[홍삼 효능 흡수율이 높은 제품을 선택한 이유]
잠시 더위로 체력이 떨어지긴 했지만 이제는 급격한 일교차로 인한 감기를 걱정할 때가 왔습니다.
특히 시국이라 아무리 가벼운 감기라도 주위에는 너무 주눅이 들어요.기침만 해도 사방에서 바라보는 것 같아 스스로 스트레스를 많이 받았어요.
그런데 실제로 보니까 관련 상품이 정말 많아서 무엇을 사야 할지 고민을 했어요.최대한 홍삼의 효능에 대한 많은 정보를 알아보고 명확한 기준으로 지금 먹는 걸 선택하게 되었습니다
https://blog.naver.com/consumer_eye " 본 컨텐츠의 광고주는 지씨바이오, 작성자는 소비자의 눈입니다." [참고논문] 1) 가공 방법에 따른 몇 가지... blog.naver.com
많은 정보를 알면서도 홍삼의 효능도 제대로 알고 먹어야 한다는 것을 느꼈고 한국인 중 37% 정도는 홍삼의 주성분인 사포닌을 흡수하지 못하기 때문에 흡수율과 관련된 것은 꼭 체크하고 싶었습니다.
사포닌은 분자가 매우 커서 작게 분해하는 효소가 없으면 흡수할 수 없는데 일부 사람들은 이것을 가지고 있지 않기 때문에 홍삼의 효능을 느끼지 못했던 것입니다.
따라서 효과를 정확히 느끼기 위해서는 홍삼을 발효시켜 미생물대사에서 고분자인 사포닌을 저분자인 컴파운드 케이로 변환하면 높은 흡수율을 얻을 수 있습니다.
자신의 몸 속에 효소가 있는지 없는지를 생각하지 말고, 홍삼의 효능을 제대로 알고 싶다면 발효 홍삼을 선택해야 하는 이유입니다.
가장 중요한 포인트라면 발효홍삼은 사포닌을 이미 분해했기 때문에 그 함유량이 적을 수밖에 없습니다.발효홍삼이라고 했는데 사포닌이 많다는 것은 발효가 제대로 되지 않았다는 뜻임에 틀림없습니다.
홍삼의 효능을 실감하고 싶다면 발효가 잘 되었는지 확인해야 합니다. 제대로 발효되어 있으면 컴파운드 K 함량이 검출되는 것이 당연한 이치입니다.
그런데 일부 제품은 발효홍삼이라고 홍보하며 컴파운드 케이를 언급하지 않고 단지 '진세노사이드(사포닌) 수치만 높다'고 홍보하는 경우가 더러 있었습니다.
제가 구입한 버틴 프레스티지 컴파운드 K는 1포당 40mg 으로 기입되어 있고 가장 함량이 높아서 구매했습니다.
대부분의 업체에서는 홍삼을 물에 졸여서 만든 물 추출 방식으로 진행하고 있습니다.
이 방법은 홍삼의 영양성분 중 오직 물에만 녹는 수용성 성분 56.4%만을 추출할 수밖에 없기 때문에 나머지 지용성 성분 43.6%는 부산물과 함께 물에 녹지 않고 버려집니다.아무리 오랜 시간 달여도 추출이 안 되기 때문입니다.
이런 물 추출 방식으로 만든 제품의 경우 56.4%의 영양 성분만 섭취하고 있고, 나머지 43.6%는 모두 버려져 버리는데 이게 너무 아깝다는 생각이 들었습니다.
더 높은 홍삼의 효능을 느끼기 위해서는 어떻게 제조되었는지 꼭 확인해야 합니다.음식에 들어가는 영양 성분은 만드는 방법에 따라 큰 차이가 있기 때문입니다.그러니까 전체식인지 확인해야지.
저 역시 제품을 고르면서 물 추출 방식이 아닌 전신 홍삼을 택해야 한다는 생각에 최종 선택했습니다.
전체를 갈아서 물에 녹거나 녹지 않는 성분 상관없이 홍삼의 효능을 모두 느끼실 수 있도록 100% 영양섭취를 할 수 있습니다.
그리고 또 한 가지 확인해야 할 부분은 초미세 분말로 되어 있는지입니다.홍삼을 일반 분쇄가 아니라 초미세 크기로 갈아서 만든 것인지 봐야 합니다.
홍삼을 초미세하게 분쇄하면 저분자가 되므로 흡수율을 높일 수 있습니다.우리 몸에 빠르게 흡수되는 역할을 하여 흡수율을 높이고 홍삼의 효능을 좋게 합니다.
사포닌은 고분자이기 때문에 그대로 들어가면 흡수가 잘 되지 않습니다.흡수율을 높이기 위해서 홍삼 분말의 크기를 초미세로 바꾸어 만드는 기술을 사용하는 것입니다.
초미세 분말이 흡수율을 높인다는 사실은 굉장히 많은 연구논문을 통해서 과학적으로 증명되었어요.
조영재 교수팀이 진행한 '초미세 분쇄 추출물 항산화 활성에 관한 리서치'에 따르면 초미세 분쇄 기술로 홍삼을 아주 작게 바꿔 넣으면 분해되기 어려운 물질의 용해도를 높여주어 인체에 들어가도 흡수가 잘된다는 내용을 찾을 수 있습니다.
일반 분말과 비교해서 2.5배나 추출수율이 높습니다.
컴파운드 K 함유량도 1포에 40mg이나 되는 컴파운드 K 함유량이 정말 충분하고 첨가물에 대한 걱정도 일절 없기 때문에 안심하고 먹을 수 있었습니다.
그 외의 발효 홍삼 제품을 조사해 보니 첨가제가 들어 있는 것도 많았기 때문입니다.
시국 때문에 건강에 대해 걱정하는 분들이 많다는 사실을 알고 있어요.감기에 걸리지 않도록 조심하지 않으면 안 되기 때문에 주의가 필요합니다.무엇보다 중요한 부분입니다.
저의 소중한 경험을 공유하고자 남겨보는 이 글을 보고 건강을 생각하여 홍삼을 먹고 싶으신 분들이 계시다면 반드시 컴파운드k 함유량이 가장 높은지 꼭 체크하시고 현명한 선택으로 홍삼의 효능을 느껴보시기 바랍니다.
